为筑牢食品安全底线，有效防范食品安全事故发生，近日，临武县香花镇组织镇、社区包保责任人对辖区内餐饮企业、学校食堂、微型食品销售企业等进行食品安全督导检查，全覆盖、多维度落实食品安全包保工作，确保人民群众身体健康和生命安全。
期间，该镇及时召开专题会议，把落实包保责任制作为全镇食品安全工作重中之重，安排相关人员具体落实。同时，由镇食安办、市场监管所牵头，组织25名镇、社区干部对全镇89家食品生产经营单位进行分级包保，建立包保主体台账，合理细化包保干部责任清单和任务清单，形成层层抓落实、级级见成效工作合力，实现食品安全监督管理全覆盖。
此外，包保干部对照任务清单，对食品经营场所进行现场督导，检查食品经营主体的从业资格、食品来源，以及储存食品制作流程、环境卫生、食品知识培训等各项措施落实情况，重点查验证照、食品安全组织管理、环境卫生、应急预案、从业人员健康管理、进货查验、原料贮存、食堂操作规范、食品留样等，并列出问题清单，督促问题整改落实，督促完成“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等任务，有力推进食品安全“两个责任”包保督导工作落实，守牢了“舌尖上的安全”。
责编：蒋淑芬
来源：通讯员投稿
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